Terlihat jelas berbagai menu terpampang pada sebuah baliho yang terdapat dinding masuk bagian dapur. Aneka menu masakan akan di sajikan berbeda di setiap harinya. Seperti yang di masak pada hari kemarin (Kamis, 23/1/2020-red) juru masak sedang memasak sop ayam wortel kentang, tahu goreng, dengan pencuci mulut buah pepaya dan semangka.
Disamping menu yang menarik, dapur umum di lapas Narkotika Pematang Raya ini terlihat tertata rapi dan bersih. Hal ini terpantau dari oven steam/kompor uap untuk menanam nasi yang sudah modern, tanpa harus di aduk-aduk saat nasi sudah mulai tanak.
Kalapas Narkotika Pematang Raya kepada awak media mengatakan, " dapur umum untuk warga binaan di lapas Narkotika Pematang Raya memang di rancang lain dari yang lain, menunya pun kita buat berbeda dan mirip ala cafe-cafe", ujarnya menerangkan.
"Iya, kita memang buat menu makanan di lapas Narkotika ini berbeda dengan lapas lain, agar warga binaan juga dapat merasakan bahwa makanan di lapas itu bukan makanan ala kadarnya dan biasa-biasa", papar Manik.
Ditambahkan Kalapas, "sehari 3 kali menu makanan di sini berbeda-beda, bahkan untuk setiap harinya selama 10 hari pun berbeda pula. Kita ingin di sini tidak ada membedakan makanan dengan diluar-luar sana", terangnya bersemangat.
Di papan menu terpampang nama-nama jenis menu yang sangat menarik, seperti Daging Pincang Kudus, Daging Gempal Basah, Pincang Ayam Cabai Hijau, Gudeg Semarang, Ikan Bumbu Bali, Nasi Uduk, Nasi kuning dan berbagai menu menarik lainnya. (RU)
